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檸檬の果肉が結晶化したもの。
檸檬鉱石と言われ、食用と装飾品などに使用されるものに
分けられる。品質がいいものは主に装飾品加工にまわされる。
食用はそのまま食べるのも良いが、
凍らせたものをシャーベット状にしたものを
食べるのが専らである。
サイズ | 幅 (cm) | 高さ (cm) |
---|---|---|
折りたたみ時 | 8.5 | 20 |
展開時 | 23 | 29.5 |
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