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鹿茸 (ろくじょう)

脊椎動物門、哺乳類、偶蹄目のシカ科のマンシュウアカジカ（馬鹿）およびマンシュウジカ（馬鹿）の雄のまだ角化していない、もしくは、わずかに角化した幼角 (袋角) 。前者の幼角を「馬鹿茸 (ばかじょう) 」、後者からのものを「花鹿茸」または「梅花鹿茸」と称しており、現在日本に輸入される中国およびシベリア産のものはこの2種に限られ、特に前者が主である。
当社は販売している鹿茸が中国の吉林省よりの「梅花鹿茸」である。

「出典」　神農本草経
「別名」　斑竜珠、鹿茸片、鹿茸血片、鹿茸粉片、鹿茸粉など
「性味」　甘、鹹/温
「帰経」　肝、腎

鹿茸片の等級

「鹿茸 (ろくじょう)　成分」
コラーゲン、リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、蛋白質からなり、一般分析値は水分約10%、有機物約50%、水溶性エキス約10%、アウコールエキス約1.5%、エーテルエキス約1%、灰分約35%である。
マンシュウジカの幼角からはコレステロール誘導体、ウラシル、ヒポキサンチン、クレアチニン、ニコチン酸、尿素、p-ヒイドロキシベンツアルデヒド、p-ヒドロキシ安息香酸、ウリジンが分離されている。
「鹿茸 (ろくじょう)　効能」
さむけ、インポテンツ、早漏、滑精、頻尿、不妊、尿漏れ、手足の脱力感、足腰のだるさ、手足の冷え、ふらつき、耳鳴り、泉門の閉鎖遅延、腰痛、不正性器出血、白いおりもの、小児の発育不全、慢性皮膚潰瘍、フィステルなどに用いる。
「鹿茸 (ろくじょう)　薬理作用」
補腎陽、益精血、強筋骨
副交感神経末梢部の緊張亢進、神経・筋系の機能改善、内分泌系の機能亢進作用〔70％アルコールエキス（pantocrin, 鹿茸精）〕、MAO（monoamine oxidase）-B活性阻害作用（主にhypoxanthine）、RNA-polymerase活性刺激作用〔主にpolyamines（putrescine、　spermidineなど）〕、抗過酸化脂質作用（花鹿茸水エキス）。
「鹿茸 (ろくじょう)　応用」
強壮、強精、鎮痛薬として、インポテンツ、頭暈、耳鳴り、腰膝の痿弱、虚寒証の帯下、慢性病の虚損などの症に応用する。
近年頭部、頸部および脊椎損傷に伴う症状や、自律神経失調症、低血圧症、更年期障害にも適用。

1.腎陽不足、精血虚虧による寒冷を嫌う四肢の冷え、インポテンツ、不妊症、頻尿、腰や膝がだるく痛む、眩暈、難聴、倦怠無力感などに用いる。
これは鹿茸が腎陽を補い、精血を増やすからである。
単味で粉末にして服用することができる。
効力を増強するために、人参、熟地黄、枸杞などの補気養血益精の薬を配伍して使用することもできる。例：参茸固本丸。
2.精血が不足し、筋肉に力がない、あるいは小児の発育不良、運動能力の発達不良、歩き始めるのが遅い、泉門の閉鎖が遅いなどに用いる。
「腎は精を蔵し、骨を主る。
肝は血を蔵し、筋を主る」といわれ、鹿茸は、肝腎の精血を補うことができるので、筋骨を強める効能もある。
多くは熟地黄、山薬、山茱萸などを配伍する。例：加味地黄丸。
3.女性の虚寒による白帯過多、不妊症、不正性器出血などに用いる。
鹿茸は肝腎を補い、衝脈と任脈を整え、帯脈を固摂することができる。
『千金方』では、当帰、烏賊骨、蒲黄なとを配伍し、不正性器出血を治療するとある。『済生方』では狗脊、白蘞を配伍して白帯過多を治療するとある。
4.他は、瘡瘍が潰れてから長く収斂していない(難治性潰瘍など)、陰証に属する化膿症などに用いる。鹿茸は陽気を温補し、内に陥入した邪毒を外に追い出す効力がある。
5.高度の貧血(気血両虚)に用いる。活血に補益を兼ね、造血機能の刺激作用があるのを利用する。現在、再生不良性貧血に対し試験的に使用し、一定の効果を得ている。
6.心不全に用いる。特にリウマチ性心疾患で、動悸･腰がだるい･尿量減少･排尿困難などの腎陽虚の症状があるときに用いる。
7.神経衰弱や病後の衰弱に用いる。頭がふらつく･耳鳴り･腰がだるい･元気がない･四肢に力がない･消化不良･尿量過多などの症状があるものに対し、強壮作用がある。
「鹿茸 (ろくじょう)　注意」
1.熱象があるとき･感染症状が残っているとき(外感未清)･元気が旺盛なものには使用してはならない。一般に高血圧には使用しない方がよいが、眩暈･四肢のしびれをともなう腎性高血圧には、杜仲･牛膝･鶏血藤･山茱萸などを配合して使用する。鹿茸は高価で入手しにくいので、一般に鹿角霜か鹿角膠で代用する。代用では効果がないときには鹿茸を使用する。
2.陽気の昇動による眩暈、目の充血あるいは陰液の損傷による出血を避けるために、一般に少量から始め、次第に増量し、急に多量に服用しない方がよい。およそ陰虚陽亢、血分に熱がある、胃火旺盛、肺に痰熱があるおよび外感熱病などには、すべて禁忌です。
「鹿茸 (ろくじょう)　処方例」
固精丸、十補丸、菟絲子丸、内補丸、黒丸、茸附湯、鹿附湯、鹿茸丸など。
「鹿茸 (ろくじょう)　用法・容量」
内服：細末、０．５～３グラムを沖服する。１．５グラムぐらいを使用することが多い。多量に服用すると鼻出血や頭重を生じやすいので、５グラム以上使用してはならない。
あるいは丸・散剤に入れる、あるいは浸酒。
「鹿茸 (ろくじょう)　産地」
中国 吉林省。

※※※鹿茸スライス(鹿茸片)の等級の解説※※※

鹿茸のスライスは鹿茸全体の色と骨の程度及び蝋の含有量によって、骨片、血片、赤粉片、白粉片、半蝋片、全蝋片の6個等級に分けて、蝋片が最高級です。

【骨片】：鹿茸の最下部に位置し、骨質化の程度が高く、栄養成分含有量が少なく、一般的に焼酎に浸すために使用され、価格が安く、大衆消費されている。
【血片】：骨片の上の位置にあり、血を含む量が高いため、血片と呼ばれ、酒に浸すのは骨片よりずっとよく、少数の人も水に浸したりスープを作ったりするのに使っているが、生地が硬く、直接噛んだりすることができず、水に浸したりスープを作ったりする。スープが一番の薬膳料理です。それ鹿茸の血やその他の栄養物質をに含まれるから。価格も安い。
【赤粉片】：血片の上に位置し、すでに無骨化し、中間は粉質、周辺は蝋輪で、しかも品質の良い赤粉片が蝋輪も大きいですよ、白粉片の蝋輪より小さくなく、水に浸して柔らかくなったら直接噛むことができる。薬用酒と薬膳スープを作るのは最優です。すでに中上等の鹿茸片に属して、価格は手頃で、現在市場で販売量が最も良い鹿茸片です。
【白粉片】：赤粉片の上に位置し、半蝋片の下に位置し、粉質は赤粉片より繊細で、蝋輪がより肥大しており、ほとんど漢方薬に用いられる。良い白粉片は半蝋片の品質に近く、水に浸した後で柔らかくなれる。直接噛んで食用できる。
【半蝋片】半蝋片：外形は白粉片に似ているが、白粉片の粉質に比べてさらに繊細で、蝋輪も大きく、良い半蝋片が蝋輪が鹿茸片全体の1/3を占められる、理想的な水に浸す用品、噛む時に香ばしい。
【全蝋片】：その名の通りすべて蝋質で、粉質を含まず、最高の鹿茸片である。水に浸した後に真ん中が突起し、小さな麦わら帽子を形成した。価格は非常に高く、すでに贅沢な消費に属している。

※※※鹿茸の薬用酒の作り方※※※

【鹿茸酒の作り方】
1リットルホワイトリカーと鹿茸100gをビンに入れ、約ニ週間漬け込みます。1日1回約10～15m1服用。

【茸参酒の作り方】
人参や鹿茸の特有の香りがある酒。この酒は、中国清朝時代、清朝宮庭専用の「清宮御薬製薬房」である同仁堂（現在の北京同仁堂）の清宮秘方酒の一種。漢方生薬のなかに補腎、強壮、強精の機能を最もはっきり発揮する鹿茸を主薬とし、朝鮮人参が滋養強壮、 両者のバランスを巧妙に取り、青年から老年まで適用酒で、中国には、強壮、強精として最も人気のある酒です。

目安：焼酎1リットルに対して 鹿茸30ｇ、朝鮮人参または紅参60ｇ、枸杞子20ｇ、灸甘草20ｇ、大棗30ｇ、蜂蜜50ｇ（甘味のほしい人は氷砂糖50g適量いれておきます）

効果：補腎、強壮、強精。

作り方：ホワイトリカーをビンに入れ、その中に上記の茸参酒材料セットを入れて、約ニ週間漬け込みます。鹿茸、朝鮮人参（紅参）がふくらむ際に紅色がぬけて、美しい紅色をした参茸酒ができあがります。朝鮮人参（白参）を使った場合は、有効成分の溶出に1ヶ月位がかかるので、1ヶ月～４０日位に漬け込で下さい。冷え症の強い人は生姜を少し入れるのもいいでしょう。

飲み方：できあがった参茸酒は一日に盃一～二杯、食前か空腹時に、または寝る前に飲みます。体がほどよくあたたまり、ぐっすり寝ることができます。女性の冷え症には、参茸酒を飲むと身体の芯まで温まるために冷え症が治りやすいようです。