突然ですが、焼肉はタレ派ですか？塩派ですか？僕は塩派です。
理由は、タレはタレがウマすぎるんですよね。注文が届くまでに小皿に出して箸でちょびちょび舐めてたらもう満足というか。だからタレ否定派ということではなく、タレは好きだけど肉にはかけない、というスタンス。。
優しい。僕は肉に関する事には優しい。でも許せないことが１個あります。「塩」といいつつ液体がかかってくる店。それは、塩”ダレ”だろうがよ。味は違えどタレはタレ。タレはうますぎるから！肉にかけんなって！！！！まぁ焼くとほとんど落ちて大して気になんなくなるから、いいけど。。ぉおだったらなんもかけなくて良くないか！？ってなるんですよ。
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。。僕は、やっぱ圧倒的に固形の塩が好きですね。あの塩のこと「スターダスト」って呼んでいます。
宇宙ありましたね〜。見上げなくても宇宙はそこにあった。
味を足すのではなく、味を増幅させる。「スターダストアンプリファイア」。もはや必殺技の域。マジ好き。

ということで、2022年もTHORNY GREENは宇宙を感じそれをみなさんにお届けできればと思っています。
どこに無限を見出すか。今回は焼肉に乗ってる塩でした。